新玉ねぎ糀作りワークショップ｜即席鑑定士養成講座
健康サロン｜フルリール
新玉ねぎ糀作りワークショップ
昨日は、袋井市葵の健康サロンフルリールを会場に新玉ねぎ糀作りワークショップを開催させて頂きました。
昨日も大勢の方にご参加頂き本当に有難うございました。
新玉ねぎ糀の作り方
用意するもの
● 玉ねぎ：1個
● 塩：35グラム
● 玄米糀：100グラム
新玉ねぎ糀作りは、とっても簡単です。
玉ねぎ約半分をミキサーにかけて、少し大きめのままボールに入れます。
次に残りの半分をミキサーにかけて、今度は先ほどよりも細かくしてボールに移します。
2種類の大きさにする事によって、異なった食感を楽しむ事と見た目にアクセントをつける事が出来ます。
次にお塩と玄米糀（100g）をボールに入れます。
※北海道玄米糀
ほどよくかき混ぜて、あとは保存用の器に入れるだけ。
この後は、1週間ほど1日1回かき混ぜて発酵を待つだけです。
今回はとってもシンプルで簡単な新玉ねぎ糀作りを皆様に体験して頂きましたが、玄米糀は、お好みによって様々なアレンジが出来ます。
トマトベース・お味噌ベース・唐辛子ベースなどなど…旬のお野菜を使ったりお好みの食材をアレンジする事によって、「○○さん家特製のオリジナル糀」が出来上がりです♪
勉強会
新玉ねぎ糀作りワークショップでは、毎回健康に関するミニセミナーも行っています。
セミナーでは、座学だけでなく酵素を使った実験など皆様が興味を持って楽しめる内容になっていると思います。
動画｜その一
動画｜その二
ランチ会
ワークショップ終了後は、ヘルシー食材中心のランチ会、昨日はお赤飯も炊いてみました。
玄米糀を使ったお漬物
とまと糀ドレッシングで戴くサラダ
味噌糀で戴くお麩のから揚げ
さしみこんにゃく
デザート（糀プリン）
参加された皆様には、ご満足頂けたのではないでしょうか。
昨日の会には、静岡から高島易学の「高島広象」先生にも参加して頂きました。参加者の方に鑑定士さんもいらっしゃったので、開運占い談義に花も咲き、ランチ会もとっても充実したものになったと思います。
定期開催
ヘルシーで身体にとっても優しい玄米糀を使った新玉ねぎ糀は、万能調味料として重宝します。健康サロンフルリールでは、定期的にワークショップを開催していますので、皆様も是非ご参加ください。
今日の運勢｜THE DEVIL
THE DEVIL｜悪魔
悪魔のタロットカードは、欲望や嫉妬などの邪な心を意味します。気持ちばかりが膨れ上がり、状況にまったく噛み合っていないことを意味するタロットカードになります。正位置でも逆位置でもあまり良い意味にはなりません。気持ちにゆとりがなくなり、考え過ぎていることを警告してくれるタロットカードです。思いつめても状況は決して良くなることはありません。否定的な感情を抱くほど、否定的な状況を引き寄せてしまうことを意味しています。
正位置では、混沌とした状況が続くことで悲観的な気持ちが強くなること、考えや感情が問題となって事態が悪化して行くこと、問題や障害が長引き縁が切れなくなることを意味します。逆位置では、正位置のような状況が終わる可能性を示しますが、実際にはなかなか暗闇から抜け出せないこと、内的問題を抱えてしまい精神的に病んでしまうことなどを意味します。正位置逆位置共に、悲観的な状況や精神面、面倒なトラブルや腐れ縁などを表します。
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