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肌に良い油の選び方

肌に良いオイル

静岡県で健活中の皆様、お世話になります。ブログへのご訪問有難うございます。袋井市の「健康サロンフルリール」です。
このブログでは、健康や美容に関する話題やイベント情報、手相占い、スタッフの日常など皆様のお役に立てる情報を楽しくお伝えしたいと思います。

 

良い油と減らしたい油

冬は皮脂の量や発汗量が減少し、空気がどんどん乾燥していくため、肌は潤い不足になりがち。肌のシワが気になる…という方も多いのではないでしょうか。

そんな肌のお悩みには、油の「選び方」と「付き合い方」を意識しましょう。

油と聞くと「太る」「ニキビができる」などの悪いイメージから敬遠される方もいるかもしれませんが、質の良い油を適量とることは、乾燥肌対策にもなります。

そこで今回は、「良い油」と「減らしたい油」について考えてみましょう。

脂質とは?

脂質は、効率のよいエネルギー源となるだけでなく、脂溶性ビタミンの体内への吸収を助けたり、必須脂肪酸の供給源になったりします。

また、脂質の一種であるコレステロールは、細胞膜やホルモンなどの材料になるという働きがあります。

「油」と「脂」の違い

「油」「脂」。この2つの違い、わかりますか?

常温で液体のものが「油(oil)」、個体のものが「脂(fat)」です。

油脂の性質は、それを構成する「脂肪酸」の種類や量によって異なります。

脂肪酸は、肉や乳製品など動物性脂肪に多い「飽和脂肪酸」と、植物の油や魚介類に多い「不飽和脂肪酸」に分類できます。

とくに不飽和脂肪酸には、血中脂質のバランスを整える作用をもつものもあるため、健康によいと注目されています。

極力避けたい油「トランス脂肪酸」とは?

トランス脂肪酸とは、構造中にトランス型の二重結合をもつ不飽和脂肪酸の総称。

マーガリンやショートニングなどの加工油脂や、それを使った食品(スナック菓子、加工食品、ジャンクフード など)に含まれています。

LDLコレステロール(悪玉)を増加させ、心疾患のリスクを高めるといわれるため、極力避けたい油です。細胞にダメージを与え、老化や病気の原因にも。

健康リスクへの影響を避けるためにも、できればあまりとらないように心がけましょう。

見える油と見えない油

油脂には、食用油やバター、マヨネーズなどの「見える油脂」と、肉や卵、乳製品、加工食品などに含まれている「見えない油脂」があります。

普段の食生活でも「見える油脂」を気にしがちですが、実は、脂質の摂取量の約8割は「見えない油脂」です(※)。

「見えない油」の中には、質が良いとは言い難い加工油脂が使われている食品が多いため、「見えない油」にも気を配りたいところです。

※参考:平成29年 国民健康・栄養調査報告 [厚生労働省]


良い油による美肌効果は、潤いだけでなく、食事でとった栄養分が浸透しやすくなり、くすみが消えて透明感がアップするなどたくさんあります。

普段とる油の種類に気を配り、食事で上手に取り入れてみてください。

 

~玄米酵素メルマガより~

 

明日のブログでは、「良い油」を利用したレシピをご紹介します♪

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