ストレス対策｜心の安定に役立つ食事改善
日本人の遺伝子にあったストレス対策
日本人は心配性
最近、「マイナス思考はダメ」とか、「愚痴を言ってはいけない」という方をよく見かけるように思いますが、日本人の遺伝子を考えると、それはしんどいことだと思います。
なぜなら、日本人は【心配性】の遺伝子（S型不安遺伝子）を持っている割合が世界一だからです。
無理に前を向く必要はありません。心配性でいいのです。
それをふまえた上でできる対処法、
ひとりで考え込まない、自分の感情をごまかさない、「～しないと」を「～したい」に変える、などいろいろな対処法はございますが、
今日は心の安定に役立つ食事改善をご紹介したいと思います。
心の安定に役立つ食事改善
心穏やかに過ごすには、食と栄養に気をつけることも大切です。
いくつかポイントを紹介いたしますので、ぜひ参考にしてみてください。
●食事で大事なのは主食を取ることです。特に玄米は、精神安定に必要なビタミンB群、E、鉄などを取ることができます。
●食物繊維は、腸を刺激して活発に動くことで、副交感神経を刺激し、免疫力の維持にもつながります。野菜、豆・豆製品、海藻、きのこ類は毎日取りたい食材です。
●大豆・豆製品に含まれるトリプトファン（アミノ酸）は、脳内の神経伝達物質のひとつであるセロトニンを生成します。不足すると神経バランスが崩れやすくなるのでマメに取るよう心掛けましょう。
●食事をするときに大切なのは“よく噛むこと”です。よく噛むことでだ液が多く分泌され、さらに自律神経を整えるセロトニンの分泌も促します。
効果的な栄養素と食材をご紹介します。
•ビタミンE（ごま、ピーナッツ、アーモンド、玄米）
ホルモンバランスを正常化や、血行・神経の働きに関わります。
•ビタミンC（ブロッコリー、ピーマン、キャベツ）
副腎に多量に存在し、ストレスに対抗するホルモンの生成に役立ちます。
•ナイアシン（かつおぶし、落花生、かぼちゃ）
睡眠時に安眠を促してくれます。
•マグネシウム（ひじき、玄米、ごま）
筋肉の緊張を緩める作用があり、精神の安定にも関わります。
•カルシウム（小魚、モロヘイヤ、小松菜、にんにく）
イライラを鎮め、精神の安定をもたらします。ホルモン不足による骨粗鬆症の予防にも。
心の安定に役立つ食事改善が、皆様の健康維持に役立てば幸いです。
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