中国茶教室｜くらしときめきアカデミー
健康サロンフルリール｜玄米酵素
中国茶教室｜くらしときめきアカデミー
サーラ磐田で行われた「中国茶教室」に参加させて頂きました。
講師は椿屋のオーナー後藤みつる先生です。
先生はとても繊細な感性のもち主方です。
バウンドケーキも手作られます。
今日のレッスンは台湾阿莉山の茶葉、茶針と茶則を使って分量を計り、凍鳥烏龍茶も入れてブレンドを楽しみました。
茶針と茶則は先生からプレゼントされて嬉しかったです♪
中国茶教室講座内容
中国茶でココロとカラダを健康に。自分も癒し、相手も癒す。お茶の時間って、暮らしの中に必要ですよね。ホッとひと息つけるお茶の時間は、一人になる大切な時間であったり、二人以上ならリラックスしながらコミュニケーションをとる事でお互いをよく知ることができたり、クリエイティブで発展的な時間になることだってあります。
思いも寄らない発見や発想がお茶の時間に浮かぶかもしれません。なぜならお茶にはそんな魅力があるからです。今回の中国茶教室は、もっと中国茶がテーマです。初心者ではないけれど、中国茶、台湾茶のことをもっと知りたい。自分で美味しいお茶を淹れるようになりたいという方にオススメです。
後藤 暢
ティータイムクリエーター、製菓衛生師、椿茶屋主宰
1971年生まれ。製菓衛生師。２５歳の時に飲んだ台湾烏龍茶に感動しお茶の世界に興味を持つ。東京神田にある老舗紅茶専門店をはじめ中国茶サロンのアシスタント、日本茶サロンなど述べ10年以上お茶に関わる実務を経験。食べることが好き。結婚を機に自宅サロンスタート、月に２回ほどお茶の時間を提供している。
私は烏龍茶と紅茶が大好きです。お茶は嗜好品ですから人それぞれに好みがあります。自分に合うお茶、合わないお茶があって当たり前です。お茶は点て方によってまるで別のお茶のというような違いを感じるほどに味わいに変化があります。自分好みの味や香りが引き出せる点て方を知りたくありませんか？料理も練習なしでは上手くいきませんが、お茶の点て方もコツを知ればどんどんと上達します。
加えてお茶の時間を楽しくする茶器の話や家具店での経験で得た年代別家具の選び方、特に椅子についてはその人に合った椅子の選び方を人間工学的にレクチャーしていましたので「椅子アドバイザー」としてのお話も出来ます。健康に暮らすには色々な知恵が必要です。お茶で人も未来もつなぐ事でココロとカラダを健康に。
開運茶
開運茶、言の葉の杜カフェにて販売中です！
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掛川市ことのまま神社や、袋井市可睡斎にて、霊感タロット、九星気学、手相など、鑑定しています。
あなたの運命を知りたい方は、ぜひ鑑定にいらしてください。
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