コロナの感染を予防しながら、骨の健康を守るために出来る事

栄養素をまんべんなく

骨の健康のためには、カルシウムだけでなく、たんぱく質やビタミンＤ、Ｋ、Ｂ群など多くの栄養素が関わります。

＜骨の健康に関わる主な栄養素(成分)と働き＞

●カルシウム
骨の主成分。骨は血液中のカルシウム濃度を維持する貯蔵庫の働きも。
（大豆、骨ごと食べる魚介類、青菜類、切り干し大根、ひじき、昆布、ごま など）

●ビタミンＤ
腸管からのカルシウム吸収を促進。カルシウムの骨への沈着をサポート。
（干し椎茸、きくらげなどののきのこ類、海藻類、魚介類 など）
さらに紫外線を浴びることで皮膚で合成され、腎臓で活性化されます。詳しくはこちら

●たんぱく質
骨量の維持に重要。骨の質を良くするコラーゲンを作る材料となる。
（卵、魚介、豆類、穀類、ナッツ　など）

●ビタミンＫ
カルシウムを骨に沈着させるオステオカルシンの活性化に関与。
（納豆、青菜類 など）体内で腸内細菌からも作られます。

●ビタミンＡ
過不足なく摂取することで骨折のリスクをおさえる。β-クリプトキサンチンは骨密度を高める。
（にんじん、小松菜、春菊、柑橘類 など）

●ビタミンＣ
コラーゲンの生成に関与して、骨を丈夫にする。
（野菜類、果物類、いも類 など）

●ビタミンB群
ビタミンB6やB12、葉酸なども骨の健康に重要な働きをする。
（玄米、大豆、緑黄色野菜 など）

●マグネシウム
細胞内のカルシウムの量を調節する。
（玄米、大豆、大豆製品、ごま、アーモンド、わかめ、ひじき など）

●イソフラボン
カルシウムの骨への取り込みが良くなる。
（大豆、大豆製品）

●フラクトオリゴ糖
ビタミンＫを作り出す腸内細菌の栄養となり、善玉菌を増やして腸内環境を整える。カルシウムの吸収を高める働きも。
（大豆、玉ねぎ、ごぼう、ねぎ、アスパラガス など）